En el Marco del Programa Provincial de Asistencia en alimentación para personas con Celiaquia, el día 28 de Agosto, en el Complejo San Cayetano de la ciudad, se realizó el tercer taller organizado por el Equipo de Salud interdisciplinario del Hospital Municipal Josefina Prieur, compuesto por: Dra. Romina Yeraci (Pediatra Gastroenteróloga), Dr. D’anna, Guillermo (Gastroenterologo), Lic. Liliana Cappelletti y Lic. Raquel Quispe Campos, (ambas Trabajadoras Sociales); Lic. Candelaria Manzano, (Nutricionista); ; Lic. Victoria Aguirre, (Psicóloga) y la participación de la Dra. Carolina Stuart (Secretaria de salud) y la Dra Rouadi Cecilia (Directora del hospital).
En el taller se desarrolló cocina en vivo y degustación de un budín, un pan y masa de empanadas, guiado por Agustina, mamá de una beneficiaria del programa, quien expuso y compartió sus saberes con los demás participantes.
Mientras se cocinaba, se intercambiaron experiencias personales y desde allí, pensar y reflexionar sobre la enfermedad y los cuidados de la propia salud.
