El Intendente de Mendiolaza, Daniel Salibi impulsará un proyecto de Ley a nivel Provincial para la utilización de guantes en comercios gastronómicos.
Se trata de un proyecto de uso obligatorio de guantes para la manipulación de alimentos, siendo la primera ciudad en implementar esta medida.
Desde el Municipio informan que Salibi “acordó con los Chefs y propietarios de los restaurantes que son parte del Mendiolaza polo gastronómico, la utilización permanente de Guantes para la manipulación de alimentos considerando que, si bien la mayoría ya lo utilizan hay varios locales de comidas rápidas en la que no”.
Esta medida abarcará a todos los negocios que manipulen alimentos, incluyendo además a las panaderías y carnicerías.
La Municipalidad hizo hincapié en que esta iniciativa está “totalmente basada en garantizar la salubridad e higiene y que no ocasionaría costos extras ya que estos guantes se pueden adquirir por cajas a muy bajos costos”.
