La Feria SABORES y DULZURAS de Córdoba, la más antigua y tradicional de la región, celebrará su 40° aniversario y edición número 81 durante Semana Santa. Desde el 16 de marzo hasta el 2 de abril, en la ex Plaza Veléz Sarsfield frente al Patio Olmos, los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de productos artesanales y gourmet.
Esta feria, que comenzó en 1984 con un grupo de mujeres que vendían sus productos caseros en las escalinatas del Obispo Mercadillo, ha crecido hasta convertirse en un evento emblemático de la gastronomía cordobesa. En la edición inaugural en 1985, participaron veintitrés emprendedores y atrajeron a más de cuatro mil visitantes.
En la actualidad, la Feria ofrece una gran variedad de productos que van desde pastelería y chocolates hasta licores, productos libres de gluten, alfajores, tés, chipá, algarroba, mermeladas, bombonería, pastelitos, fernet, chutneys, quesos, salames, caramelos, helados, miel, yerba, vinagres, aceite de oliva, cerveza y conservas, entre otros. También se incorporan productos asociados a la gastronomía y el hogar, como mates, tablas, ollas de barro, plantas ornamentales y aromáticas, cerámica y mantelería.
La Feria es única en su tipo, ya que los emprendedores presentes tienen la oportunidad de contarle al público la historia detrás de sus productos, generando un diálogo enriquecedor sobre su elaboración y origen.
La continuidad de la Feria se debe al trabajo desinteresado de su Asociación Civil, junto con la calidad artesanal de los productos y el apoyo constante del público. Los productores, expositores y organizadores invitan a todos a compartir estos 40 años de trayectoria y a disfrutar de los excelentes productos realizados con responsabilidad y sapiencia, manteniendo viva la esencia de lo sabroso y artesanal.
