El Festival se desarrollará el 8 y 9 de abril, con un circuito gastronómico y propuestas artísticas para toda la familia.
“Estamos muy contentos de estar presentes el corazón del Parque Sarmiento, desde donde invitamos a los vecinos de Córdoba, de otras localidades y de otras provincias de Argentina a pasarla bien con gastronomía, humor y espectáculos en vivo, porque el choripán lo disfruta toda la familia”, propuso el Intendente Martín Llaryora en la presentación del evento.
El Festival del “Chori” es organizado por la Secretaría Cultura y Juventud municipal, y se llevará a cabo este viernes 8 y el sábado 9 de abril.
El punto de encuentro será sobre la avenida Nores Martínez, en la unión del parque Sarmiento y la Ciudad Universitaria.
Se trata de un encuentro popular que gira en torno al humor, la música y el característico plato cordobés.
Habrá 3 categorías de puestos: Clásico, Mundial y Gourmet, los cuales fueron seleccionados por medio de una convocatoria pública, bajo criterios de originalidad y variedad gastronómica.
Cada categoría será evaluada por un jurado integrado por chefs, periodistas, gastronómicos, influencers y un representante de la Secretaría organizadora, quienes otorgarán premios a las mejores propuestas.
El Festival se desarrollará de la siguiente manera:
– Viernes 8
Horario: 17 a 00 hs
Habrá 44 puestos que ofrecerán el choripán de la categoría Clásico.
– Sábado 9
Horario: 12 a 00 hs
Participará la categoría Mundial, con 10 puestos de los siguientes países: Italia, Estados Unidos, Cuba, Países Árabes, Colombia, México, Polonia, República Checa y República Eslovaca.
El mismo día, se podrán visitar 10 puestos que corresponden a la categoría Gourmet, uno de los cuales será vegano cuyo plato será a base de seitán.
Así mismo, se colocará un puesto de choripán sin TACC, que tendrá un espacio diferenciado para evitar la contaminación cruzada.
Cabe destacar, que es la primera edición en la que se incorpora la cerveza artesanal con 9 puestos durante las dos jornadas.
